Zeytinyağlı Kırmızı Soğan Dolması

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Kırmızı soğanların kabuklarını soyup, içlerini fazla çıkarmadan, kabak dolması yapar gibi içini açın.

 

ADIM 2

Daha sonra tuz eklediğiniz suda 15 dakika haşlayıp süzün.

 

ADIM 3

Zeytinyağını bir tavaya alıp kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine bulgur ekleyip 5 dakika daha kavurun.

 

ADIM 4

Baharatları, tuzu ve suyu katıp 5 dakika pişirin.

 

ADIM 5

Üzerine ceviz ekleyip ocaktan alın ve harcı 10 dakika dinlendirin.

 

ADIM 6

Haşladığınız soğanların içine bulgurlu harçtan doldurun ve fırın kabına yerleştirin. Üzerine pekmez gezdirin.

 

ADIM 7

Kabı alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.

Ilık ya da soğuk olarak servis edin.