Zeytinyağlı Türlü
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Patates (1 Adet)
- Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
- Taze Fasülye (10 Adet)
- Domates (2 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Barbunya (40 Gram)
- Zeytinyağı (60 Mililitre)
- Soğan (1 Adet)
- Kemer Patlıcan (1 Adet)
- Ayçiçek Yağı (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Türlü Tarifi
ADIM 1
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Ayıklanmış taze fasulyeyi ilave edip kavurmaya devam edin.
ADIM 2
Su, toz şeker ve barbunyayı ekleyin. Taze fasulye ve barbunya diri kalacak şekilde kısık ateşte pişirin.
ADIM 3
Diğer tarafta küp doğranmış havuç, patlıcan, sivri biber ve patatesi ayrı ayrı ayçiçek yağında kızartın.
ADIM 4
Taze fasulyeli karışımın içine kızartılmış sebzeleri ilave edip kaşık değdirmeden tencereyi sallayarak sebzeleri harmanlayın birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
ADIM 5
Sos için, zeytinyağında rendelenmiş domates, kıyılmış sarımısak, toz şeker ve tuzu pişirin.
ADIM 6
Türlünün üzerine gezdirip ister sıcak ister soğuk olarak servis edin.