Zeytinyağlı Türlü

Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıcak Su (1 Çay Bardağı)
  • Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Barbunya (40 Gram)
  • Domates (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Zeytinyağı (60 Mililitre)
  • Soğan (1 Adet)
  • Taze Fasulye (10 Adet)
  • Kemer Patlıcan (1 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Ayıklanmış taze fasulyeyi ilave edip kavurmaya devam edin.

 

ADIM 2

Su, toz şeker ve barbunyayı ekleyin. Taze fasulye ve barbunya diri kalacak şekilde kısık ateşte pişirin.

 

ADIM 3

Diğer tarafta küp doğranmış havuç, patlıcan, sivri biber ve patatesi ayrı ayrı ayçiçek yağında kızartın.

 

ADIM 4

Taze fasulyeli karışımın içine kızartılmış sebzeleri ilave edip kaşık değdirmeden tencereyi sallayarak sebzeleri harmanlayın birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

 

ADIM 5

Sos için, zeytinyağında rendelenmiş domates, kıyılmış sarımısak, toz şeker ve tuzu pişirin.

 

ADIM 6

Türlünün üzerine gezdirip ister sıcak ister soğuk olarak servis edin.