Kesme Çorbası
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (0.5 Küçük Kase)
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Nane (0.5 Çay Kaşığı)
- Kuru Soğan (0.25 Adet)
- Erişte (0.5 Su Bardağı)
- Salça (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (0.5 Yemek Kaşığı)
Kesme Çorbası Tarifi
Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurup minik köfteler yapıyoruz. Tencereye Bizim Yağ Ayçiçek’i, küçük küçük doğranmış soğanları alıp pembeleştiriyoruz, salçasını ve suyunu da koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra, içine erişte ve köftelerini atıyoruz. Bolca nane de ilave edip köfte ve erişteler pişince altını kapatıyoruz.