Anasonlu Kurabiye
Süresi
70 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (2 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Margarin (1 Paket)
- Pudra Şekeri (1 Çay Bardağı)
- Yıldız Anason (1 Çay Bardağı)
Anasonlu Kurabiye Tarifi
Püf noktası
1-2 damla limon suyu ile kabartılacak
ADIM 1
Ununuzu eleyin. Un, karbonat ve limon suyu hariç malzemeleri yoğurma kabımıza alalım. İyice karıştıralım .Karbonatı ekleyelim limon suyu ile kabartalım. Azar azar unu ekleyerek elimize hafif yapışan hamuru elde edelim.
ADIM 2
Hamuru 30 dk. kadar buzdolabında dinlendirelim. Tezgahınızı unlayalım. Yaklaşık 2 cm kalındığında hamuru merdane yardımıyla veya elim izle inceltelim.
ADIM 3
Kalıpla kestiğimiz hamurları ,tepsiye dizerek.150-170 derecelik fırında pişirelim . Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.