Arabiata Soslu Makarna

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım.

 

ADIM 2

Margarini bir tavaya alalım. İçine soğan ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyelim.

 

ADIM 3

Çili biberi boyuna 2 parçaya bölelim. Ardından çekirdeklerini çıkartıp ince kıyıp  pul biberle birlikte ekleyelim.

 

ADIM 4

Fesleğen ve domates püremizden de ekleyelim.

 

ADIM 5

Tavaya rendelenen domatesleri ekleyelim. Tuz, şeker, sirke, kuru nane ve karabiber ile tatlandıralım.

 

ADIM 6

Sosa biraz su ekleyelim ve suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alalım.

 

ADIM 7

Makarnayı hafif bir kıvamda  zeytinyağlı  tuzlu suda haşlayıp süzelim.

 

ADIM 8

Hazırlanan sos ile birlikte üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek servis edelim.

 

(Bir ölçekten  bir büyük kase  makarna çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun…