Aromalı Pilav

ADIM 1

Pirinci bol soğuk suda bir kaç kez yıkayıp süzelim.

 

ADIM 2

Tane tane olması için bir tepsiye yayarak kuruyuncaya kadar bekletelim.

 

ADIM 3

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyelim.

 

ADIM 4

Geniş bir tencerede 1 çay bardağı yağı ısıtıp mantarları ilave edelim.

 

ADIM 5

Hafif sote edip tüm baharatları ve defne yapraklarını ekleyelim.

 

ADIM 6

Pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3.5 su bardağı suyu ilave ederek tencereyi hızlı ateşe alalım.

 

ADIM 7

Kaynamaya başlayınca ateşi kısalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.

 

ADIM 8

Tencereyi ocaktan alıp pilavın üzerini kağıt havluyla örtelim ve kapağını kapatalım.

 

ADIM 9

10-15 dakika demlenmeye bırakalım.

 

ADIM 10

Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapalım. Yemeğimiz 4 kişiliktir.

 

Afiyet olsun!