Cevizli Ekmek

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Elenmiş Un (2 Su Bardağı)
  • Portakal Büyüklüğünde Hamur (1 Adet)
  • Instant Kuru Maya (1 Tutam)
  • Ilık Su (1 Su Bardağı)
  • Ceviz İçi (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle hamurumuzu rahatça yoğurabilmek için geniş bir yoğurma kabı alıyoruz. Ölçülü unumuzu kabın içine eliyoruz. Sonra kuru mayayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

ADIM 2

Portakal büyüklüğünde hamuru malzemelerimize yediriyoruz. Yaklaşık 15 dakika boyunca özenle yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurmamız bittikten sonra üzerini bir bezle örterek, hamurumuz 2 katı büyüklüğüne gelinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.

ADIM 3

Şimdi dinlenmiş hamurumuzu tezgâha alıp son bir defa 10 dakika daha yoğuruyoruz. Sonrasında cevizlerimizi ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.

ADIM 4

Yağlanmış fırın tepsimize hamuru yerleştirip şekil veriyoruz. Bıçakla üzerine çizikler atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-50 dk arasında pişiriyoruz.