Ekmek Çanağında Yumurta

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • İnce Kıyılmış Yeşil Biber (2 Adet)
  • İnce Kıyılmış Maydanoz (4 Dal)
  • Tane Karabiber (çekilmiş) (1 Tutam)
  • Luna (2 Yemek Kaşığı)
  • Taze Soğanın Yeşil Yapraklı Kısmı (4 Dal)
  • Yuvarlak Ekmek (3 Adet)
  • İnce Kıyılmış Taze Soğan (2 Dal)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesiyoruz. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz.

 

ADIM 2

Biberleri yarım ay şeklinde kesiyoruz. Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesiyoruz. Luna’yı küçük bir sos tenceresinde kızdırıyoruz.

 

ADIM 3

Sırasıyla; yeşil biber, taze soğanları katıp orta ateşte kısa bir süre soteliyoruz. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 4

Soğuması için kısa bir süre bekletilen yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırıyoruz. Peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırıyoruz.

 

ADIM 5

İçlerine birer adet yumurta kırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanozla süsleyip servis ediyoruz.