Ekmek Çanağında Yumurta
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (3 Adet)
- Maydanoz Demet (4 Dal)
- Tane Karabiber (1 Tutam)
- Taze Soğan (4 Dal)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Yuvarlak Ekmek (3 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
Ekmek Çanağında Yumurta Tarifi
ADIM 1
Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesiyoruz. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz.
ADIM 2
Biberleri yarım ay şeklinde kesiyoruz. Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesiyoruz. Margarini küçük bir sos tenceresinde kızdırıyoruz.
ADIM 3
Sırasıyla; yeşil biber, taze soğanları katıp orta ateşte kısa bir süre soteliyoruz. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz.
ADIM 4
Soğuması için kısa bir süre bekletilen yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırıyoruz. Peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırıyoruz.
ADIM 5
İçlerine birer adet yumurta kırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
ADIM 6
Sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanozla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun!