Ev Yapımı İskender

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.25 Adet)
  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Yoğurt (0.25 Küçük Kase)
  • Karbonat (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Tutam)
  • İrmik (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Biber Salçası (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kekik (0.5 Tutam)
  • Salça (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Teremyağ (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Orta Yağlı Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Tırnak Pidesi (3 Adet)
  • Teremyağ (kızdırılmış) (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Domates (3 Adet)
  • Biber (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Döneri için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Ardından streç film ile sarıp dikdörtgen bir kalıbın içine sıkıca bastırarak yerleştiriyoruz.

 

ADIM 2

Buzluğa kaldırıp donması için 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün donan döneri incecik dilimliyoruz. Fırına dayanıklı bir kabın içine pideleri doğrayıp üzerine dilimli döneri yerleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dönerler kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada sosu için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.

 

ADIM 4

Servis tabağına tırnak pide ve döneri alıp üzerine önce sosu daha sonra da eritip kızdırdığımız Teremyağ’ı gezdiriyoruz. Yoğurt, domates ve biber ile servis ediyoruz.