Ev Yapımı İskender

Video thumbnail
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Döneri için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Ardından streç film ile sarıp dikdörtgen bir kalıbın içine sıkıca bastırarak yerleştiriyoruz.

 

ADIM 2

Buzluğa kaldırıp donması için 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün donan döneri incecik dilimliyoruz. Fırına dayanıklı bir kabın içine pideleri doğrayıp üzerine dilimli döneri yerleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dönerler kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada sosu için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.

 

ADIM 4

Servis tabağına tırnak pide ve döneri alıp üzerine önce sosu daha sonra da eritip kızdırdığımız Teremyağ’ı gezdiriyoruz. Yoğurt, domates ve biber ile servis ediyoruz.