Ev Yapımı Zeytin Ezmesi
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kekik (3 Gram)
- Kapya Biber (15 Gram)
- Limon Suyu (8 Gram)
- Nane (2 Gram)
- Sarımsak (3 Gram)
- Lor Peyniri (50 Gram)
- Yeşil Zeytin (40 Gram)
- Siyah Zeytin (10 Gram)
- Yeşillik (30 Gram)
- Sızma zeytinyağı (20 Gram)
- Ekmek (7 Gram)
Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi
ADIM 1
Öncelikle ev yapımı zeytin ezmesini hazırlayın. Bunun için zeytinleri derin bir kaseye aktarın.
ADIM 2
Üzerine geçecek kadar su ekleyip 1 gün kadar suda bekletin. Ertesi gün suyu süzün ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
ADIM 3
Kekik, nane, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip mutfak robotundan geçirin. Karışımı kavanoza aktarın.
ADIM 4
Üzerine sızma zeytinyağı döküp kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edin.