Karabuğdaylı Mantarlı Roka Salatası

Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Tuz (3 Gram)
  • Su (100 Gram)
  • Mantar (75 Gram)
  • Acı Kırmızı Biber (25 Gram)
  • Balzamik Sirke (15 Gram)
  • Kırmızı Pul Biber (7 Gram)
  • Roka (20 Gram)
  • Zeytinyağı (15 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (15 Gram)
  • Karabuğday (70 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Karabuğdayı küçük bir tencereye alıp yarım tatlı kaşığı tuz ve sıcak suyla beraber haşlayın. Suyunu çekince karıştırıp ocaktan alın.

 

Adım 2

Diğer taraftan ayçiçekyağını bir tavaya alıp mantarı ekleyin. Tuz ve baharatını ayarlayıp soteleyin.

 

Adım 3

Derin bir salata kasesine önce rokayı sonra karabuğdayı ve en son mantarları ekleyin. Doğranmış kırmızı biber katın.

 

Adım 4

Üzerine tuz, balzamik sirke ve zeytinyağını gezdirip karıştırdıktan sonra servis edin.