Kremalı Mantar Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Mantar (200 Gram)
- Sarımsak (1 Diş)
- Tavuk Suyu (2 Su Bardağı)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (0.5 Su Bardağı)
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
ADIM 1
Margarini tencerede eritiyoruz. Mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
ADIM 2
Unu ekleyip, karabiber ilavesiyle çeşnilendiriyoruz. Aralarda karıştırarak kavurmaya başlayın.
ADIM 3
Un kokusu çıkınca yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sıcak tavuk suyunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
ADIM 4
Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz ve sütü sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
ADIM 5
Kıvam alan çorbayı tekrar ocağa alıp tuz ilavesiyle bir taşım daha kaynatıyoruz. Üzerini maydonoz yaprakları ve mantar dilimleriyle süsleyerek servis ediyoruz.