Kremalı Zerdeçallı Tavuk Suyu Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Krema (1 Paket)
- Su (7 Su Bardağı)
- Zerdeçal (1 Tatlı Kaşığı)
- Tavuk Göğsü (2 Adet)
Kremalı Zerdeçallı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
ADIM 1
Tavukları suda haşlayalım. Ardından suyunu bir kaba süzüp tiftik tiftik ayıklayalım.
ADIM 2
Tencere tereyağını kızdıralım unu ve ve zerdeçalı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Ardından tavukları haşladığımız sudan azar azar ekleyerek karıştıralım. Topaklanma olmaması için hızlı hızlı karıştırarak yapalım bu işlemi.
ADIM 3
Su 5-6 dakika kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuk etlerini ekleyelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.