Lübnan Usulü Tabbule
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Su (1 Su Bardağı)
- Bulgur (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (2 Demet)
- Limon (1 Adet)
- Nane (1 Demet)
- Taze Soğan (6 Adet)
- Nar Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
- Salatalık (3 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
Lübnan Usulü Tabbule Tarifi
ADIM 1
Öncelikle bulgurumuza, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip demlenmeye bırakıyoruz ve 15 dakika kadar bekletiyoruz.
ADIM 2
Daha sonra maydanoz ve taze naneyi sap kısımlarıyla birlikte ince ince doğruyoruz. Taze soğanları da incecik kıyıyoruz. Domatesi ve salatalıkları küçük parçalar halinde doğruyoruz.
ADIM 3
Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir salata kasesine alıyoruz ve şişip, yumuşayan bulgur ile salata malzemelerini harmanlıyoruz.
ADIM 4
Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarıyoruz.
ADIM 5
İyice karıştırdığımız salatayı servis tabağına alıyoruz ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun!