Mangır Çorbası
Süresi
0 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Erişte (1 Su Bardağı)
- Tavuk Suyu (3 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Kahve Fincanı)
Mangır Çorbası Tarifi
ADIM 1
Erişteler küçük kareler şeklinde kesilir. bir kısmının üzerine un serpilerek harmanlanır.
ADIM 2
Ayrı bir tencerede birebir oranda su ve tavuk suyu kaynatılır.un ile harmanlanan erişteler kaynayan suya eklenerek haşlanır.
ADIM3
Ayrı bir tavada zeytinyağı kızdırılır. ve diğer kalan erişteler kavrulur. haşlama suyuna eklenerek yapışmaması için karıştırılır . baharatları da eklenerek yağ gezdirip servis edilir.
Afiyet olsun…