Miso Çorbası (Japon Mutfağı)
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Su (500 Mililitre)
- Taze Soğan (1 Dal)
- Dashi Tozu (1 Yemek Kaşığı)
- Yaprak Yosun (wakame) (1 Adet)
- Tofu (1 Küçük Kase)
- Miso (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Miso Çorbası (Japon Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Suyu tencereye alıp kaynatın. Dashi tozu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
ADIM 2
Doğranmış soğan ve küçük parçalara ayrılmış yosun ekleyip birkaç dakika kaynatın. Küp doğranmış tofu ekleyin.
ADIM 3
Miso’yu bir kaseye alın. Üzerine çorbanın suyundan ekleyip, ezerek inceltin. Daha sonra karıştırarak çorbaya ilave edin. Ocaktan alıp servis yapın.