Şeftalili Alman Pastası

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (3 Gram)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Bizim Yağ (50 Gram)
  • Toz Şeker (45 Gram)
  • Vanilya (2 Gram)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Nişasta (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (25 Mililitre)
  • Şeftali (2 Adet)
  • Toz Krem Şanti (5 Gram)
  • Bal (10 Gram)
  • File Badem (30 Gram)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Şeker ve yumurtaları rengi açılıp köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.

 

ADIM 2

Sonra sıvı malzemeleri ilave ediyoruz. Kuru malzemeleri de ilave edip hamurumuzu hazırlıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru kalıba boşaltıp tezgâha bir iki defa vuruyoruz. Hamurun üst kısmına her yerine gelecek şekilde file fındıkla kaplıyoruz.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika arası pişiriyoruz. Fırından fırına fark ettiği için kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Fırından çıkınca üzerine ölçülü yemek kaşığı balı gezdiriyoruz. Keki soğumaya bırakıyoruz.

 

ADIM 6

Kreması için su, şeker, un, süt ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.

 

ADIM 7

Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip ocağı kapatıyoruz. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz.

 

ADIM 8

Soğuyan keki ortadan enine ikiye kesip araya kremayı sıkıyoruz ve meyveleri diziyoruz.

 

ADIM 9

Alman pastamızı buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.