Soğan Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (2 Yemek Kaşığı)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Balzamik Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Dilim Ekmek (2 Dilim)
  • Kaşar Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Derin bir tencereye aldığımız Bizim Yağ’ı ısıtıyoruz. Doğranmış SuperFresh beyaz soğanları da tencereye alıp tuzunu ekledikten sonra 15-20 dakika orta ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Şekeri ekleyip iyice renk alana kadar pişiriyoruz. Soğanlar karamelize olunca balsamik sirke, sarımsak, kuru kekik, karabiber, defne yaprağı ve et suyu ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Ekmekleri fırında kızartıyoruz. Çorbaları ısıya dayanıklı kaselere koyup ekmekleri üzerine yerleştiriyoruz, rendelenmiş kaşar peyniri serpip ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.