Zencefilli Domates Soslu Bakla Kızartması

Missing Alt Text
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Domates Salçası (2 Çorba Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (2 Su Bardağı)
  • Su (1 Kahve Fincanı)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kesme Şeker (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Bakla (500 Gram)
  • Toz Zencefil (1 Tutam)
  • Zeytinyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Un (2 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Baklayı ayıklayıp yıkayın.

 

ADIM 2

Su ve limon suyunu bir tencereye alın.

 

ADIM 3

Kaynamaya başlayınca baklayı tencereye alıp yarı yarıya haşlayın. Süzüp kurulayın.

 

ADIM 4

Un, zencefil, karabiber ve tuzu harmanlayıp baklayı bu karışıma bulayın. Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

 

ADIM 5

Sosu için, domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın.

 

ADIM 6

Zeytinyağını bir tavaya alıp salça, küp doğranmış domates, kıyılmış sarımsak, zencefil, kesme şeker ve tuz ilave edip karıştırarak birkaç dakika sote edin.

 

ADIM 7

Suyu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin ve ocaktan alın.

 

ADIM 8

Baklayı servis tabağına aktarın.

 

ADIM 9

Üzerine sos gezdirip servis yapın.