Bakla Burger

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Hamburger Ekmeği (4 Dilim)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Taze Soğan (3 Yemek Kaşığı)
  • Kiraz Domates (1 Kase)
  • Kinoa (1 Su Bardağı)
  • Kuru Bakla (1 Su Bardağı)
  • Roka (10 Dal)
  • Salatalık Turşusu (1 Küçük Kase)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Köfte için kuru bakla, kinoa ve suyu bir tencereye alalım. Bakla ve kinoa yumuşayana dek pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Soğuyan karışıma kalan malzemeleri ekleyerek yoğuralım. Harcı 8 eşit parçaya bölün ve büyük köfteler hazırlayalım.

 

ADIM 3

Kızgın yağda önlü-arkalı kızartalım. Hamburger ekmeklerinin tabanına roka yaprakları koyup üzerlerine köfteleri yerleştirelim.

 

ADIM 4

Halka dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş turşu ve ikiye bölünmüş kiraz domates soyup ekmeğin diğer parçasını üzerine kapattıktan sonra servis yapalım.