Beşamel Soslu Brokolili Kumpir

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Süt (1.5 Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Luna (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Kumpirlik Patates (2 Adet)
  • Kök Brokoli (1 Adet)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri güzelce yıkayın ve çatalla delerek kabuklarıyla yumuşayana kadar fırında pişirin. Pişince ılınmasını bekleyin ve üzerlerinden bıçakla bir kapak kesin.

 

ADIM 2

İç kısımlarını kaşık yardımıyla iyice oyun ve bir kaseye alın. Brokoliyi haşlayın ve onu da doğrayıp patateslerin bir kısmıyla karıştırın.

 

ADIM 3

Bu işlemleri yaptıktan sonra bir tencerede Luna’yı eritin ve unu ilave ederek kavurun. Kavrulunca sütü ekleyerek beşamel sos pişirin. İçine kıydığınız patates, brokoli ve bol kaşar rendesini ilave edin.

 

ADIM 4

Tuz ve baharatları da katın. İyice karıştırın. Bu koyu kıvamlı karışımı boşalttığınız patates çanaklarının içine tamamen doldurun ve fırına verin.

 

ADIM 5

15 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve üzerine yine kaşar serpin, kaşar eriyene kadar fırında tutun. Sıcak olarak servis edin.