Biberli Çörekotlu Grissini

ADIM 1

Derin bir kaba unumuzu alalım .

 

ADIM 2

Ortasını küçük bir havuz yapıp içerisine tuz ve mayayı koyalım.

 

ADIM 3

Diğer baharatları da  koyup yavaş yavaş ılık su ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım.

 

ADIM 4

Zeytinyağını da yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.

 

ADIM 5

Temiz bir tezgahın üzerinde 6 dk daha yoğurup 10 dk dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 6

3-4 mm kalınlığına gelecek şekilde açalım ve bıçak ya da hamur kesme aparatı ile uzunlamasına ya da enlemesine ince ince keselim.

 

ADIM 7

Kesilen parçalara silindir şekli verelim.

 

ADIM 8

Üzerine yumurta beyazı sürüp çörek otu serpelim.

 

ADIM 8

Önceden 200° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun…