Cep Sandviçleri

Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Teremyağ (eritilmiş) (2 Yemek Kaşığı)
  • Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)
  • Domates (1 Adet)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kap içerisine alıp yoğuruyoruz. Üzerini örtüp bir saat kadar mayalandırıyoruz. Kabarıp iki katına ulaşan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Hamurları merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

ADIM 2

Üzerine fırça ile Teremyağ sürerek ikiye katlıyoruz. Katlanan yere yeniden Teremyağ sürerek tekrar katlıyoruz. Üçgen şekline gelen hamurumuzun açık kenarına sıkıca bastırıyoruz. Ek yeri alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.

ADIM 3

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkıp hafif ılınınca parmağımızla ittirerek cepler açıyoruz .

ADIM 4

Açılan ceplere sırası ile kare kestiğimiz peynirleri üçgen görünecek şekilde dik olarak, ikiye kesilmiş domatesin de çekirdeklerini çıkartarak içine koyuyoruz. Aralara maydanoz dalları ekleyerek servis ediyoruz.