Çiğleme

ADIM 1

Bir yoğurma kabında, su, un ve tuz  yoğurulup 30 dakika  dinlendirelim.

ADIM 2

Dinlenen hamuru tezgahı unlayarak merdane ile 2 santim kalınlığında açarak  büyük bardak yardımıyla yuvarlak şekilde keselim.

ADIM 3

Kesilen hamurun içlerine taze kaymak koyup yarım ay şekilde kapatalım. Kapatılan hamura kenarların açılmaması için çatal yardımıyla bastıralım.

ADIM 4

Tavada sıvı yağı kızdırıp kaymakla kapatılan hamurları çevirip pişirelim.

ADIM 5

Pişen hamur işleri bir tabağı alıp üzerine istediğimiz malzemelerle süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun…