Çilekli Muhallebili Kek

ADIM 1

Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.

ADIM 2

Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce karıştıralım.

ADIM 3

Tart kalıbını yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım.

ADIM 4

Kekimizi 160 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

ADIM 5

Kekimiz pişerken muhallebisi için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirelim.

ADIM 6

Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek 2 dakika daha tekrar çırpalım.

ADIM 7

Soğuyan muhallebimize son olarak labne peyniri ilave edelim, tekrar çırpalım.

ADIM 8

Pişen tabanın üzerine muhallebiyi yayalım.

ADIM 9

Çilek sos için çilekleri robottan geçirelim, tencereye alıp nişasta ve şeker ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.

ADIM 10

Sos ılıyınca muhallebinin üzerine dökelim ve soğutup servis edelim.

Afiyet olsun…