Kurulan turşuda tuz seçimi
Turşunuzun çabuk yumuşamaması için, turşuyu kurarken sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanın. Çok daha uzun süre sert ve kütür kütür bir lezzeti olacağını göreceksiniz.
Tariflerinizi ufak dokunuşlar ile daha sağlıklı bir hale getirebileceğinizi biliyor muydunuz? Hem vücut dengenizi korumanıza yardımcı olacak, hem de daha sağlıklı malzemeler ile düşük kalori tüketimine yardımcı olacak detayları sizler için derledik…
Kızartma yaparken mısır özü, ayçiçeği ya da fındık yağı kullanın. Zeytinyağı çabuk yanacağından kızartma için sağlıklı değildir.
Salatalıkları oda sıcaklığında 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz. Salatalık daha uzun süreli saklama için uygun değildir.
Bozulan sütün kokusu ekşimeye başlar ve rengi de beyazdan sarıya doğru döner. Sütün rengine ve kokusuna bakarak bozulup bozulmadığını kolaylıkla anlayabiliriz.
1. Dalga, 2. Dalga, 3. Dalga derken kahve sektörü kendini geliştirmeye son hızıyla devam ediyor. Günden güne gelişen yepyeni makineler, aletler ve pişirme teknikleri sayesinde artık neredeyse her türlü kahveyi evimizin rahatlığında deneme ve pişirme imkanına sahibiz.