Ev Yapımı Hamburger

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Chefika

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Karabiber (2 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Galeta Unu (2 Yemek Kaşığı)
  • Hamburger Ekmeği (2 Adet)
  • Esmer Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Hardal (3 Tatlı Kaşığı)
  • Teremyağ Gurme Kaymaklı (1 Yemek Kaşığı)
  • Kornişon Turşusu (4 Adet)
  • Kıvırcık Marul Yaprağı (4 Yaprak)
  • Sucuk (1 Yemek Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Domates (2 Adet)
  • Beyaz Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Köftemizi yapmak için karıştırma kabımıza kıymamızı, mutfak robotunda incelttiğimiz sucuğumuzu, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberimizi ekleyip yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Kıvamını alan köftemizin içine küp küp doğradığımız kaşarlarımızı da ilave ediyoruz. Köftelerimize uygun şekil verip daha önceden ısıtıığımız tavamıza köftelerimizi bırakıyoruz. Köftelerimizi arkalı önlü pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Hamburger sosu için; karıştırma kabımıza sirkemizi, esmer şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz. İçine suyumuzu, hardalımızı biraz karabiberi ve tuzu karıştırıyoruz. Ve son olarak içine beyaz soğanımızı incecik doğrayıp ekliyoruz.

 

ADIM 4

Daha sonra Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı sosumuza ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Hamburger ekmeklerini açıp, köfteyi koyacağımız katın üzerine bir yemek kaşığı kadar sos koyup yayıyoruz.

 

ADIM 6

Daha sonra üzerine hamburger köftesini yerleştiriyoruz. Marul yaprağı, domates ve turşuyu da köftelerin üzerine koyup hamburgerimizi kapatıyoruz.

 

ADIM 7

Bir çubuk yardımı ile hamburgerimizi sabitliyoruz. Servis ediyoruz.