Ev Yapımı Tofu
Süresi
300 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Limon Suyu (4 Yemek Kaşığı)
- Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
- Soya Sütü (5 Su Bardağı)
Ev Yapımı Tofu Tarifi
ADIM 1
Soya sütünü 70 dereceye kadar ısıtalım.
ADIM 2
3 yemek kaşığı limon ve 1 yemek kaşığı elma sirkesini karıştırıp sütümüzü tahta kaşıkla tek yönde karıştırarak ekleyelim.
ADIM 3
Süt biraz bekledikten sonra limon sulu sirkeli karışımı sütü ileri geri karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim.
ADIM 4
5 dakika kapağı kapalı bekletelim.
ADIM 5
Birkaç damla daha limon suyu ekleyip 2 dakika daha bekletelim.
ADIM 6
Kesilen sütümüzü bir tülbent üzerine alıp suyunu süzelim.
ADIM 7
Tülbenti düz bir zemine alıp kare şekli verip üzerine ağırlık koyalım.
ADIM 8
4 saat beklettikten sonra dilimleyip servis edelim.
Afiyet olsun.