Güveçte Nohutlu Türlü

Süresi
140 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (5 Dal)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kapya Biber (1 Adet)
  • Sıcak Su (50 Mililitre)
  • Kabak (1 Adet)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Tane Karabiber (2 Adet)
  • Domates Püresi (1 Çay Bardağı)
  • Patates (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Kalın Köy Biberi (2 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Beyaz Soğan (1 Adet)
  • Kırmızı Soğan (1 Adet)
  • Zeytinyağı (40 Mililitre)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Kuru Arnavut Biberi (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları alacalı soyup arzunuza göre doğrayın.

 

ADIM 2

Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletip sudan geçirerek süzdükten sonra geniş bir kaba alın.

 

ADIM 3

Diğer sebzeleri de temizledikten sonra arzunuza göre doğrayın ve patlıcanın üzerine ekleyin.

 

ADIM 4

Sarımsakları ikiye bölün. Maydanozu kıyın. Sebzelerin üzerine haşlanmış nohut, sarımsak, maydanoz, domates püresi, zeytinyağı, kuru biber, tane karabiber, tuz ve kekik ekleyip harmanlayın.

 

ADIM 5

Geniş bir güvece sebzeleri yerleştirin. Üzerine sıcak suyu gezdirerek ekleyin. Güvecin ağız kısmını alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 2 saat pişirin. Sıcak servis edin.