Hamsi Kayganası
Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (6 Adet)
- Hamsi (500 Gram)
- Tereyağı (3 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hamsi Kayganası Tarifi
Karadeniz’in gözde yemeklerinden Hamsi Kayganası tarifimiz sizlerle…
ADIM 1
Yumurtaları bir kaseye kıralım. Çatal yardımıyla çırpalım. Temizlenmiş kılçığı alınmış hamsileri ufak parçalara ayırıp yumurtanın içine atalım.
ADIM 2
Un ve tuz ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Tavaya tereyağıyla yağlayalım ve kayganayı dökelim. Her iki tarafını nar gibi kızarana kadar orta ateşte pişirelim ve servis edelim.
Afiyet Olsun…