Havuçlu Zeytinyağlı Pırasa
Süresi
35 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1 Küp)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (1 Çay Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Havuç (2 Adet)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Pırasa (6 Dal)
Havuçlu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
ADIM 1
İlk olarak pırasaları temizleyelim.
ADIM 2
Yeşil kısımlarını orta boy şeklinde doğrayıp suda bekletelim.
ADIM 3
Soğanları yemeklik doğrayalım ve yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
ADIM 4
Halka şeklinde kesilmiş havuçları ve yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 5
Doğradığımız pırasaları karışıma ekleyelim ve 10 dk ağzı kapalı kavuralım.
ADIM 6
Kavurduktan sonra içine 2 su bardağı sıcak su, pirinç, tuz ve şekeri ekleyip son olarak limon suyunu ekleyip karıştırıp pırasalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim.
Soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.