Karamel Sos
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1.5 Su Bardağı)
- Krema (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
Karamel Sos Tarifi
Tatlıların favori soslarından karamel sos nasıl yapılır? Karamel yapımının püf noktaları arasında şekeri yakmamak var. Karameli hazırlamak için aşağıdaki basit adımları uygulamamız yeterli olur.
ADIM 1
Şekeri sos tenceresine alalım ve altını açalım.
ADIM 2
Şekeri yakmadan yavaş yavaş eritelim.
ADIM 3
Bu esnada kesinlikle karıştırmayalım ama kabı ara sıra sallayarak dibinin tutmasını önleyelim.
ADIM 4
Şekerimiz eridikten sonra tereyağımızı ekleyip hızlıca kremamızı da ekleyelim.
ADIM 5
Topaklaşmaması için hızlıca karıştıralım.
ADIM 6
Erimemiş şeker parçaları kalmışsa küçük çay süzgeci yardımıyla süzerek pürüzsüz bir sos elde edebiliriz.
Afiyet olsun.