Kavurma

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Yağsız Dana Kuşbaşı (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kuşbaşı doğranmış etimizi tenceremize koyup orta ateşte kendi bırakacağı suyunda haşlamaya bırakıyoruz bıraktığı suyu çektikten sonra üzerine 1 çay bardağı sıcak su ilave edip haşlamaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Haşlanan etimizi beklemeye alıp yağımızı tenceremize koyuyoruz.Ardından ısınan yağımıza sırasıyla pul biber, karabiber, kekik ve tuzumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Ortalama 5 dk karıştırdığımız malzemelerimizin üzerine haşlanan etimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 4

Etlerimiz kızarıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz, etimiz kızardıktan sonra altını kapatıp servise hazırlıyoruz.