Kerevizli Salata

Kereviz, kış aylarının en faydalı sebzeleri arasında ilk sıralarda kendisine yer buluyor. Hoş kokusu ve sağladığı vitaminler ile kereviz, lifli yapısı sayesinde sağlıklı beslenmek isteyen bizler için oldukça ideal bir tat. Yemeğinin yapılmasının yanında pişmemiş hâliyle de salatalara ekleyebileceğimiz bu lezzet ile kereviz salatası yapabiliriz. “Kereviz salatası nasıl yapılır?” sorusu için aşağıdaki adımları izleyebiliriz:

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Kabuklarını soyduğumuz kerevizleri rendenin kalın noktası ile rendeliyoruz.

 

 

Adım 2

Kerevizlerin kararmasını engellemek için onları limon suyu eklediğimiz bir kabın içerisine koyuyoruz.

 

 

Adım 3

Yeni bir kâse alıyoruz ve kerevizli salata için tuz, süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve mayonezi güzelce karıştırıyoruz.

 

 

Adım 4

Kerevizleri sudan çıkarıp süzüyoruz ve onları yoğurtlu karışıma ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

 

 

Adım 5

Dövülen cevizleri de bu karışıma ekledikten sonra bir kez daha karıştırıyoruz.

 

 

Adım 6

Karışımı servis tabağına aldıktan sonra üzerinde zeytinyağını hafifçe gezdiriyoruz ve birkaç adet yarım cevizle salatanın üzerini süslüyoruz. Böylece Zeytinyağlı kereviz salatası hazır oluyor. Afiyet olsun.