Kesme Un Helvası

ADIM 1

Helvamız için öncelikle Bizim Yağ Ayçiçek ve unu bir tencereye alıyoruz. Unu, rengi kızarana kadar kavuruyoruz.

 

ADIM 2

İçine toz şekeri ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz. Ardından sütü ilave edip helvamızı güzelce karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam aldığında ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 3

Biraz dinlendiriyoruz. Helvamızı streç filmle kaplanmış bir kek kalıbına dolduruyoruz. Streç filmin fazlalıklarını da alıp kalıbın üzerine kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Helvamızı buzdolabında biraz donana kadar beklettikten sonra dilimliyoruz. Üzerini pekmez ve fındık ile süsleyip servis yapıyoruz.