Kestaneli Tart

Tart tarifleri, tatlı atıştırmalıklar denildiğinde ilk aklımıza gelen lezzetler arasında kendisine yer buluyor. Çeşitli tatlar ile deneyebileceğimiz tartlar arasında bir tanesi var ki tadı damaklarımızda kalıyor. Kestaneli tart, damakta kalan lezzeti ve mis gibi kokusuyla misafirlerimize ikram edebileceğimiz bir aperatif. Kestaneli tart yapılışı için yazımızın devamındaki adımları izleyebiliriz.

 

 

Hazırlanışı:

Adım 1

Elenen unumuzu kakao ile birleştirelim. Karışımı derince bir karıştırma kabı içerisine koyalım.

 

 

Adım 2

Orta kısmını açarak oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, yumurta, su ve pudra şekerini buraya ekleyelim.

 

 

Adım 3

Kestaneli tart için hamurumuzu ortadan kenarlara doğru güzelce karıştıralım ve kıvam alana dek iyice yoğuralım.

 

 

Adım 4

Toparlanan hamurumuzu 6 parçaya bölelim ve unladığımız zemin üzerinde küçük yuvarlak şekiller halinde açalım.

 

 

Adım 5

Hamurlarımızı tart kalıpları içerisine yayalım, kenar kısımlarından hafifçe bastırarak kabın şeklini almasını sağlayalım. Çatal veya delici bir uçla hamurumuzun üzerinde küçük delikler açalım.

 

 

Adım 6

Hamurlarımız için tart kalıbıyla aynı boyda yağlı kağıtlar serelim ve hamurların üzerine doğru onları açalım.

 

 

Adım 7

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırın içerisinde 25 dakika boyunca pişirelim.

 

 

Adım 8

Fırından alınan hamurların üzerindeki yağlı kağıtları alalım ve 5 dakika daha fırınlayalım, ardından çıkarıp dinlenmeye bırakalım.

 

 

Adım 9

Kestane şekerini ve şekersiz çiğ kremamızı mutfak robotu yardımıyla püre haline getirelim.

 

 

Adım 10

Hazırladığımız kremayı tart hamurları üzerine sıkalım ve pudra şekeri de dökerek servis edelim. Kestaneli tart tarifi hazır, afiyet olsun.