Mate Çayı

Lezzetinin yanı sıra faydasının fazla olması yönüyle de tercih edebileceğimiz mate çayı, farklı bitki çayları denemek istediğimiz zamanlarda birebir. Ödem ve şişkinliği geçiren, enerji veren, cilde canlılık katan ve bağışıklığı güçlendiren bu bitki çayı; tam olarak kış mevsimi için. Gelin, “mate çayı nasıl demlenir?” sorusunu adım adım açıklayalım.

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

İlk olarak bir bardak suyu kaynatarak işe başlıyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra ilk sıcaklığını atması için iki veya üç dakika civarı beklememiz faydalı olacaktır. Aksi takdirde suyu kaynar olarak kullanmamız, bitkilere zarar vererek şifasını azaltır.

 

 

Adım 2

Bir cezveye mate yapraklarını alıyoruz. Eğer yaprak hâlinde elimizde bulunmuyorsa kurutularak öğütülmüş mate yapraklarını da kullanabiliriz. Bunun için bir yemek kaşığı yeterlidir. İlk sıcaklığı giden sıcak suyu, yaprakların üzerine döküyor ve cezvenin üzerini kapatıyoruz. Böylece yapraklar, yavaş yavaş demlenmeye başlıyor. Bu aşamada yedi veya sekiz dakika kadar beklememiz yeterli olabilir.

 

 

Adım 3

Mate çayı tarifi demlendiğinde bir süzgeçten geçirerek kupamıza alabiliriz. Başka hiçbir şey eklememize gerek kalmıyor. Mate çayı içindekiler, yalnızca su ve mate yaprakları olarak biliniyor.. Böylelikle vücudumuz için daha şifalı bir hâl alıyor. Afiyet olsun.