Meyve Soslu Dondurma Kızartması

ADIM 1

Dondurma kaşığı ile dondurmadan 6 top çıkarın. Birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip, derin dondurucuda dinlenmeye bırakın.

 

ADIM 2

Sos için çekirdekleri ayıklanmış vişne, çilek, ahududu ve toz şekeri tavaya alın. 5 dakika karıştırarak pişirin.

 

ADIM 3

Nişasta ilave edip, karıştırdıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın.

 

ADIM 4

Hamuru için ayrı bir yerde un, kabartma tozu, toz şeker ve vanilyayı karıştırın. 1 adet yumurta, tereyağı ve krema ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

 

ADIM 5

Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

 

ADIM 6

Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün. Unlanmış düz bir zemin üzerinde 20×20 cm ebadında açın.

 

ADIM 7

Kalan 1 adet yumurtayı 1 çorba kaşığı su ile çırpıp, açtığınız hamurların üzerlerine sürün.

 

ADIM 8

Dondurmaları derin dondurucudan alın.

 

ADIM 9

1 parça dondurmayı yufkanın kenarına yerleştirip, yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın.

 

ADIM 10

Hamuru büyük bir bardak ağzı ile kesin.

 

ADIM 11

Kenarlarının açılmaması için çatalla iyice bastırın.

 

ADIM 12

Dondurma ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

 

ADIM 13

Derin dondurucuda 1 saat dinlendirin.

 

ADIM 14

Hamurlu dondurma toplarını bol ve kızgın sıvı yağda, altın sarısı renk alana dek kızartın.

 

ADIM 15

Meyve sosla birlikte servis yapın.