Mor Havuç Tarator
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Susam (2 Yemek Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (5 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Ceviz İçi (0.5 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Havuç (2 Adet)
Mor Havuç Tarator Tarifi
Kırmızı havuçlu taratoru herkes bilir. Peki ya Mor Havuçlu Tarator ? Hemen denemelisiniz…
ADIM 1
Havuçları soyup rendeleyelim. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya alalım.
ADIM 2
Üstüne cevizleri ve susamları ilave edelim.
ADIM 3
Tuzunu da ekleyerek havuçlar yumuşayıncaya kadar soteleyelim.
ADIM 4
Hazırladığınız havuçları derin bir karıştırma kabına alalım.
ADIM 5
Ezilmiş sarımsakları ve yoğurdu ekleyerek rengi mora dönünceye kadar karıştıralım.
ADIM 6
Hazırladığınız mor havuç taratorunu servis tabağına alalım. Ceviz kırıkları, kavrulmuş susam ve zeytinyağı ile servis yapalım.
Afiyet Olsun…