Nohutsuz Fasulyesiz Aşure

Büyük küçük hepimiz aşureyi çok severek tüketiriz. Bol meyveli ve kuruyemişli bu tatlı, yöreye ve kişiye göre farklı bir şekilde hazırlanmaktadır. Bazı yörelerde nohut ve kuru fasulye konulurken bazı yörelerde bu baklagillerin yerini başka ürünler alabilmektedir. Bu değişimi büyük oranda damak tadımızı etkilemektedir. Nohutsuz fasulyesiz aşure tarifi evde az malzemeyle yapabileceğimiz bir aşure çeşidi.

Hazırlanışı:

Adım 1
Geniş bir tencereye daha önceden hazırlamış olduğumuz 1 bardak haşlanmış buğdayı, 100 gr çiğ fıstığı, 50 gr çiğ fındığı, 50 gr kuru kayısıyı, 50 gr kuru üzümü, 50 gr çiğ bademi, 50 gr kuru inciri, 4 yemek kaşığı kuş üzümünü, 50 gr çam fıstığını, 50 gr bademi, 50 gr cevizi, 1 tatlı kaşığı nişastayı ve 8 su bardağı suyu tencereye ekleyelim.

 

 

Adım 2
Tencereyi ocağın üzerine koyalım ve kaynamaya başlayan aşuremizin altını kısık dereceye getirelim. Aşuremiz bir süre kaynadıktan sonra 1,5 su bardağı toz şekerini de ilave edelim.

 

 

Adım 3
Kaynayıp kıvamlı hale gelen aşuremizin altını kapatmadan önce 3- 4 adet karanfili de ilave edelim ve kısa bir süre daha pişirelim. Kıvam alan nohutsuz, fasulyesiz aşure tarifi yenmeye hazır. Servis yaparken üzerini ceviz, tane nar ve tarçın ile süsleyelim.

Afiyet olsun.