Patatesli Bulgurlu Köfte
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Patates (5 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Taze Soğan (10 Dal)
- Köftelik Bulgur (1 Su Bardağı)
- Sızma zeytinyağı (2 Çay Bardağı)
- Sivri Biber (3 Adet)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi
ADIM 1
Patatesler haşlanıp soyulur, rendelenir.
ADIM 2
Bulgur ayıklanıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp kapatılır.
ADIM 3
Patates, bulgur, tuz, kırmızı biber, kimyon, zeytinyağı, doğranmış biber, soğan, maydanoz ve limon suyu karıştırılıp yoğrulur.
ADIM 4
Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır, servis tabağına yerleştirilir.
ADIM 5
Marul yaprakları ile servis yapılır.
Afiyet olsun…