Patlıcanlı Tart

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Galeta Unu (1 Yemek Kaşığı)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Taze Kekik (1 Dal)
  • Zeytin Ezmesi (1 Tatlı Kaşığı)
  • Luna (eritilmiş) (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Keçi Peyniri (0.5 Su Bardağı)
  • Domates (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları alacalı soyun. Bir parmak kalınlığında dilimler kesin. Tuzlu su içinde 30 dakika bekletin.

 

ADIM 2

Domatesleri de bir parmak kalınlığında kesin ve kenara alın. Luna’yı blender kabına alın. Üç diş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip iyice çekin.

 

ADIM 3

Pişirme kağıdı serili tepsiye patlıcan dilimlerini dizin. Üzerine sarımsaklı karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.

 

ADIM 4

Sebzeler piştikten sonra her patlıcan diliminin üzerine domates dilimi yerleştirin. Üzerine zeytin ezmesini sürün. Galeta unu serpin.

 

ADIM 5

Son olarak ince dilimlenmiş keçi peynirini paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.