Sebzeli Dil Balığı Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Su (4 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Kabak (1 Adet)
- Dereotu (6 Dal)
- Brokoli (1 Küçük Kase)
- Havuç (1 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Dolmalık Biber (1 Adet)
- Soğan (1 Adet)
- Dil Balığı (1 Kase)
- Konserve Bezelye (1 Çay Bardağı)
Sebzeli Dil Balığı Çorbası Tarifi
ADIM 1
Balıktan fileto çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
ADIM 2
Havuç, patates, kabak, brokoli ve biberleri küp şeklinde doğrayıp geniş bir tencereye alın.
ADIM 3
Suyu ekleyip, haşlamaya bırakın.
ADIM 4
Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve balığı ilave edip, bu şekilde 10 dakika bekletin.
ADIM 5
Diğer taraftan kıyılmış sarımsak ve soğanı sıvı yağda soteleyin.
ADIM 6
Un ekleyip, pembeleşene kadar kavurun ve çorbanın içine katın.
ADIM 7
Bezelye ekleyin ve tuz ile karabiberini ayarlayıp, 15 dakika pişmeye bırakın.
ADIM 8
Tencereyi ocaktan almaya yakın içine kıyılmış dereotu ilave edin ve sıcak olarak servis yapın.