Special K ile Krokanlı Mousse
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tümünü Kaldır
Special K ile Krokanlı Mousse Tarifi
Malzemeler:
170 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı espresso
1 su bardağı krema
1 damla vanilya
ADIM 1
Bitter çikolatanın üzerine bir shot espresso ve tereyağı koyup erimelerini sağlıyoruz.
ADIM 2
1 su bardağı kremaya bir damla vanilya ilave edip mikser yardımıyla kabartıyoruz. İki harcı söndürmeden katlayarak birbirine karıştırıp bir bardağa alıyoruz. Dolapta bir saat dinlendiriyoruz.
ADIM 3
Krokan için:
Şekeri tavaya alıp karamel rengi olana kadar erimesini sağlıyoruz. Bu aşamada şekere bir müdahalede bulunmadan karıştırmadan eritmemiz gerekiyor. Şeker eridikten sonra 1 su bardağı special k ile karıştırıp yağlı kağıtlı bir tepsiye yayıp soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan krokanları parçalar halinde kırıp mousse üzerine süslüyoruz.
Afiyet olsun.