Tarhunlu Lahana Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (2 Yemek Kaşığı)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Buğday (1 Su Bardağı)
  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Kuru Soğan (3 Adet)
  • Lahana (5 Yaprak)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Tarhana (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Luna’yı eritip soğanları, unu ve kıymayı birlikte kavuralım. Ardından karabiber ve tuzu da ekleyelim.

 

ADIM 2

Kıymayı kavurduktan sonra içine salçaları ve sarımsakları ekleyelim.

 

ADIM 3

Ardından 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, içine lahanaları ekleyerek kısık ateşte lahanalar hafifçe yumuşayana kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Tarhun, buğday ve sıcak suyu ekleyip lahanalar piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun.