Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Su (7 Su Bardağı)
- Süzme Yoğurt (1 Çay Bardağı)
- Brokoli (350 Gram)
Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli çorbasını herkes biliyor. Peki ya Yoğurtlu Brokoli Çorbası…
ADIM 1
Brokolileri ufak parçalara ayıralım ve 6 bardak suda 15 dakika haşlayalım.
ADIM 2
Ayrı bir kasede un, yoğurt, yumurtanın sarısı ve 1 bardak soğuk suyu çırpalım.
ADIM 3
Çorbanın sıcak suyundan meyaneye ekleyelim ve ısısını eşitleyip çorbaya karıştıralım.
ADIM 4
Orta ateşte çorba kaynayana kadar pişirelim. Çorba kaynayınca tuz ilave edip servi edelim. Dilerseniz bu aşamada tereyağında nane yakıp çorbaya ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…