Zeytinyağlı Kerevizli Ayva
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Su (2 Su Bardağı)
- Limon Suyu (25 Mililitre)
- Sarımsak (1 Diş)
- Ayva (2 Adet)
- Dereotu (2 Dal)
- Kereviz (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Zeytinyağı (60 Mililitre)
- Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Havuç (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Kerevizli Ayva Tarifi
ADIM 1
Ayva ve kerevizin kabuklarını soyup, ayvayı elma dilimi, kerevizi ise parmak kalınlığında doğrayın. Kararmasını önlemek için limonlu suda bekletin.
ADIM 2
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Kabukları temizlenip, halka doğranmış havuç ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
ADIM 3
Üzerine sarmısak, ayva ve kerevizi ekleyin. Tuz, limon suyu ve sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.
ADIM 4
Kırmızı havuç renk verdiğinden kabuğunu temizleyip, halka doğrayın ve küçük bir kapta haşlayın. Ayva ve kereviz pişince tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
ADIM 5
Yemeği servis tabağına alın. Üzerine kırmızı havuç ekleyip az miktarda zeytinyağı gezdirin.
Arzuya göre taze nane veya dereotu ile süsleyip servis edin.