Közlenmiş patlıcanın kararmaması için
Közlenmiş patlıcanı salata şeklinde kullanacaksanız kararmaması için limon, yemeklik kullanacaksanız süt damlatabilirsiniz.
Bahar ayları bitti ve yaz kapıyı çaldı! Hepimizi aldı mı bir yaza hazırlık telaşı? Covid’ti, pandemiydi derken evlerimize kapanmak zorunda kaldık. Sokaklara, bahçelere, denizlere, sevdiğimiz kafelere-restoranlara hasret kaldık. Sevdiklerimizden ayrı kaldık. Günlük rutinlerimizden, ufak sosyal kaçamaklarımızdan uzak kaldık, böyle olunca da çok hareketsiz kaldık…
Muzların sap kısımlarını streç filmle sarın. Çok daha uzun süre tazeliğini ve lezzetini koruyacağını göreceksiniz.
Patatesi kızarttığınız yağa bir çay kaşığı sirke eklerseniz hem çıtır çıtır kızarır, hem de fazla yağ çekmez.
Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Kızartmadan önce unlayın ve öyle tavaya atın. Böylelikle balıklarınızın nar gibi kızardıklarını göreceksiniz.
İçme suyunuza nane yaprakları, salatalık ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Bu suyu gün içinde özellikle öğünlerden önce tüketmeye özen gösterin.