Acukalı Çerkez Tavuğu
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Sarımsak (2 Diş)
- Tavuk But (4 Adet)
- Bayat Ekmek (2 Dilim)
- Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Kişniş (2 Tatlı Kaşığı)
- Acuka (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Acukalı Çerkez Tavuğu Tarifi
Ceren Özevin, Sevgili Annesi Vahide Kahraman’ın spesiyali Çerkez Tavuğu tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Bu harika tarif sofralarınıza çok yakışacak. Ellerinize sağlık Vahide Hanım!
ADIM 1
Tavuk butlarını tuz ilave ederek haşlayıp, etleri didikleyelim.
ADIM 2
Cevizi havanda sarımsak ve acuka ile dövelim.
ADIM 3
Bayat ekmekleri içilebilir 2 su bardağı tavuk suyu ile ıslatıp, didiklenmiş tavuk ve ceviz karışımını ilave edelim.
ADIM 4
Hepsini iyice karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerine ceviz yağı ve toz kırmızı biberi biraz zeytinyağında kızdırıp dökelim.
ADIM 5
Ceviz taneleri ile süsleyelim. Afiyet olsun ?