Beyran Çorbası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Pirinç (2 Çay Bardağı)
- Su (6 Su Bardağı)
- Biber Salçası (2 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (8 Diş)
- Kırmızı Pul Biber (2 Tatlı Kaşığı)
- Kuzu İncik (1 Kilogram)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
Beyran Çorbası Tarifi
ADIM 1
Düdüklü tencerede kuzu etini, kabuklarını soyduğumuz bütün sarımsakları ve suyu da ekleyerek haşlayalım.
ADIM 2
Haşladığımız eti didikleyelim. Et suyunu ve yıkadığınız pirinci ekleyerek pirinci haşlayalım.
ADIM 3
Üzerine tereyağı, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ederek 2-3 dakika kaynatalım.
ADIM 4
Etleri ilave ederek 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.